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목록2019/01/09 (1)
지구별에서 - Things Old and New
서귀포 이태리 식당 아담(Adam)
사라지는 식당들... 한국의 식당은 쉽게 사라진다. 전에 소개했던 외국인을 위한 서울 맛집 가이드책에 써 있다. ***************************************** 그런데 또 다른 특징은 식당이 쉽게 사라진다는 것이다. 그 책이 출간된 다음 1년 후엔 30% 이상이 사라졌다고 한다. 사라진 식당중엔 좋은 식당도 많이 있고 또 별 볼 일 없는 식당은 그냥 살아 남아 있다고 한다. 여러 이유가 있을 것이란다. 좋은 식당이라도 많이 알려지지 않아서, 임대료가 올라서, 운영을 잘 못해서 빚을 지게 된 경우, 가족중에 좋지 않은 일이 생겨서 등등 This is also a volatile restaurant market. Seoul has one of the highest restauran..
국내여행기/제주도 2019
2019. 1. 9. 10:47